Cookies

Para esse final de semana com cara de domingo, nada melhor do que cookies quentinhos, bons filmes e um hedredon... Por isso aí vai uma receita de cookies que eu roubei do site do meu amigo Mauro Rebelo, é CLARO que os meus cookies não ficam iguais aos dele, que ARRAZA! Mas dá pro gasto. Repara só nessa foto... huuuum

Cookie de Chocolate Culinarista Mauro Rebelo

Ingredientes:

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de açúcar

1 xícara de manteiga ou margarina

2 ovos

1 colher (sopa) de açúcar de baunilha ou gotas de essência de baunilha

3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (mais ou menos)

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1 ½ xícaras de aveia média

1 xícara de chocolate meio amargo em lascas ou gotas

4 colheres (sopa) nozes ou amendoim moído (opcional)

Modo de Preparo: Na batedeira, bata os açúcares, manteiga, ovos e a baunilha por 5 minutos. Pare de bater e adicione a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento, a aveia e o chocolate em lascas ou em gotas e por último as nozes. Coloque a massa em forma untada. Faça bolas pequenas e deixe distantes (5 cm) uma das outras. Asse em forno com temperatura de 210º (médio) por aproximadamente 13 minutos. Tire do forno e deixe descansar 2 minutos na forma e depois transfira para um prato. Estes cookies ficam macios e saborosos.

Obs.: Para que os cookies fiquem como na foto é só colocar cubos ou gotas de chocolate por cima antes de assar.

Rendimento: 24 cookies

http://www.bemcomer.com.br

Postado por Cames